Por Andriolli Costa
Nesta terça-feira, 15 de maio, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) divulgou a aprovação, por unanimidade, da tradição doceira de Pelotas/RS como patrimônio imaterial do Brasil.
Diferente do que acontece no patrimônio material, não existe “tombamento” daquilo que se torna patrimônio imaterial. O que existe é o registro. Esses tesouros culturais passam a integrar um dos quatro tomos que compõe os livro de registro: O dos Saberes, das Celebrações, das Formas de Expressão e dos Lugares.
E o que é registrado? Não é a comida, é modo de fazer; não é o instrumento, são as práticas envolvidas. Por isso imaterial. Um bem patrimoniado recebe ações para sua salvaguarda, ajudando na difusão, valorização e preservação dos saberes envolvidos.
Separei nestes álbuns todos os patrimônios imateriais brasileiros registrados em seus respectivos livros. Confira!
Livro dos Saberes
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Livro das Celebrações
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Livro das Formas de Expressão
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Livro dos Lugares
Você pode conferir toda a documentação envolvendo o processo registrado de cada manifestação no site do Iphan.
Colecionador de Sacis 