Chipa – História e Presente
Tradicional alimento paraguaio, sempre presente na Semana Santa, este delicioso manjar na verdade nos acompanha todos os dias do ano. E ainda que nada substitua a chipa clássica, o povo […]
Tradicional alimento paraguaio, sempre presente na Semana Santa, este delicioso manjar na verdade nos acompanha todos os dias do ano. E ainda que nada substitua a chipa clássica, o povo […]
Por Andriolli Costa Para muita gente, o típico almoço de Sexta-Feira Santa só tem uma estrela: o peixe. Não pode acaso, para muitas famílias, é o único dia que o […]
Comer passarinhos era muito comum no Brasil até a década de 60, especialmente entre os imigrantes italianos. Conheça um pouco da história desse prato típico que foi duramente atacado pelos ambientalistas da época.
Por Andriolli Costa A receita foi criada de olho. Na década de 50, Eulália da Silva Soares tinha uma vaga lembrança de ver a tia cozinhando o bolo de arroz […]
Por Andriolli Costa Já no finalzinho de 2017 o canal Tastemade Brasil levou para o Youtube uma nova série gastronômica bastante curiosa. Folclore Brasileiro – com Isadora Becker teve 12 episódios, cada […]